Der Zweigelt ist eine neue österreichische Rebsorte, die 1922 von Friedrich Zweigelt, dem späteren Direktor der Bundesanst alt und Versuchsanst alt für Weinbau, Obstbau und Gartenbau, geschaffen wurde. Es handelt sich um eine Kreuzung zwischen St. Laurent und Blaufränkisch.
Welcher Wein ist Zweigelt?
Österreichs meistangebaute Rotweinrebe und ist eine Kreuzung aus Blaufränkisch und St. Laurent (schmeckt wie Pinot Noir). Die resultierenden Weine sind hell, herb und fruchtig.
Ist Zweigelt gut?
“Zweigelt ist ein toller Speisewein “, sagt Christine Netzl, „es gibt eine breite Palette an unterschiedlichen Stilrichtungen, von süffig bis strukturiert, charaktervoll, voll Gewürz, für anspruchsvollere Gerichte.“
Wie serviert man Zweigelt?
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- Zweigelt wird am besten mit einer sehr leichten Kälte serviert, um die Säure zu fokussieren. …
- Die Helligkeit, die diesen Weinen innewohnt, ist ein perfektes Gegengewicht zum Reichtum und Fett vieler gegrillter Speisen - er schneidet den Reichtum wie ein scharfes Messer.
Wie schmeckt Grüner Veltliner?
Es bietet in der Regel Zitrusfruchtaromen von Zitrone, Limette und Grapefruit. Die besten Süßweine aus Grünem Veltliner zeigen ausgeprägte Aromen von Backgewürz und Steinobst, mit reifen Fruchtaromen und einem reichen, vollen Mundgefühl, die von reichlich Säure ausgewogen werden.
