Mirabellen sind die süßeste aller Pflaumensorten. Die kleine Frucht mit leicht rötlicher Tönung ist in Frankreich beliebt für die Herstellung von Eau-de-vie. Rote Pflaumensorten haben eine leuchtend rote Schale.
Wie pflückt man eine süße Pflaume?
WIE MAN AUSWAHLT: Wählen Sie Pflaumen mit glatter Haut ohne Risse. Wenn Sie auf dem Markt nach dunkelroten Pflaumen suchen, suchen Sie nach Pflaumen mit natürlicher Blüte – der pudrige Guss bedeutet oft, dass sie nur minimal behandelt wurden. Sie sollten am Stiel und an der Spitze etwas weich, aber ansonsten ziemlich fest sein.
Welche Pflaumen sind süßer schwarz oder rot?
Schwarze Pflaumen sind süß und rote Pflaumen sind eine Kombination aus süßem und saurem Geschmack, was sie voneinander unterscheidet.
Welche Pflaumenfarbe ist süß?
Varietäten von Süße schwarze Pflaume (mit Bildern)Schwarze Pflaumen haben ihren Namen von der dunkelvioletten Haut, die ihr Fruchtfleisch umgibt. Viele der frischen Pflaumen, die in Geschäften und Supermärkten verkauft werden, sind Arten von japanischen schwarzen Pflaumen. Sie werden für ihren süßen Geschmack, ihr goldgelbes Fruchtfleisch und ihre fehlende Säure geschätzt.
Welche Pflaume schmeckt am besten?
Elephant Heart – gesprenkelte, dunkelkarmesinrote Haut, sattes, festes, rotes, saftiges Fruchtfleisch. Eine der am besten schmeckenden Pflaumen mit extrem süßem Geschmack. Japanische Sorte hat Clingstone-Frucht. Italienische Pflaume – Dunkelblaue europäische Pflaume ist sehr süß und gut zum Dessert, zum Einmachen oder Trocknen.
