Essigsäureanhydrid löst sich in Wasser zu etwa 2,6 Gew.-% auf . Wässrige Lösungen haben eine begrenzte Stabilität, da Essigsäureanhydrid, wie die meisten Säureanhydride, zu Carbonsäuren hydrolysiert. Dabei entsteht Essigsäure, dieses Reaktionsprodukt ist vollständig wassermischbar: (CH3CO)2O + H 2O → 2 CH3CO2H.
Wie reagieren Anhydride mit Wasser?
Hydrolyse ist die einfachste Antwort. Wasser hydrolysiert Anhydride in ihre entsprechenden Carbonsäuren. Beachten Sie, dass Sie in diesem Fall zwei Carbonsäuren erh alten. … bei der Reaktion entsteht Essigsäure.
Warum sind Anhydride wasserunlöslich?
Löslichkeit in Wasser
Ethansäureanhydrid löst sich nicht in Wasser weil es damit zu Essigsäure reagiert.
Sind Säureanhydride polar oder unpolar?
Essigsäureanhydrid hat eine unpolare Struktur zusammen mit flexiblen Molekülen.
Reagieren Säureanhydride mit Wasser?
Säureanhydride reagieren mit Wasser zu Carbonsäuren.