Mulligatawny ist eine Suppe, die ihren Ursprung in der südindischen Küche hat. Der Name stammt von den tamilischen Wörtern miḷagāy oder miḷagu und taṇṇi. Es ist verwandt mit dem Gericht rasam.
Wo wurde Mulligatawny erfunden?
Es wird angenommen, dass
Mulligatawany-Suppe in Sri Lanka genossen wurde und Tamil Nadu während der britischen Herrschaft um 1800 erreichte. Es wird auch gesagt, dass diese Suppe auf einem indischen Gericht basierte und in eine Suppe umgewandelt wurde, um die wählerischen britischen Soldaten während des britischen Raj zu sättigen.
Woraus besteht die Mulligatawny-Suppe?
Es ist im Grunde eine Currysuppe, meistens mit Hähnchen, Gemüse, Äpfeln und Reis zubereitet. Es ist nicht nur absolut köstlich, es ist auch das perfekte Beispiel dafür, wie eine Kultur Nahrung von einer anderen erwirbt und sie an ihren eigenen Geschmack anpasst.
Was heißt mulligatawny auf Englisch?
: eine reichh altige Suppe, normalerweise aus Hühnerbrühe, gewürzt mit Curry.
Was ist die Nationalsuppe von England?
Suppenwissen: Nationale Suppe
Zum Beispiel Schildkrötensuppe aus England, französische Zwiebelsuppe und Bouillabaisse-Suppe aus Frankreich und Mulligatawny aus Indien, Soto Ayam und Sop Buntut aus Indonesien, Tom Yam aus Thailand, Minestrone-Suppe aus Italien usw.
