Solange Sie den Käse sehr gut einpacken (oder vakuumieren), um Gefrierbrand zu vermeiden, können Sie den Käse bis zu zwei Monate lang einfrieren. Sogar extra scharfer Cheddar schmolz nach dem Einfrieren gut.
Welche Käsesorten sollten nicht eingefroren werden?
Die schlechtesten Käsesorten zum Einfrieren:
- Brie.
- Camembert.
- Hüttenkäse.
- Parmesan.
- Paneer.
- Queso-Fresko.
- Ricotta.
- Romano.
Wofür wird Kasseri-Käse verwendet?
Kasseri-Käse wird typischerweise als Tafelkäse in der Türkei und Griechenland verwendet. Bei Raumtemperatur wird es oft mit Gebäck, Sandwiches oder Omeletts serviert. Mit seiner gummiartigen Textur und seinem salzigen Buttergeschmack ist Kasseri ein ausgezeichneter Schmelzkäse.
Kann man Weichkäse wie Brie einfrieren?
Käse nicht einfrieren
Das bedeutet, berühmte französische Weichkäse wie Brie und Camembert, sollten aus dem Gefrierschrank bleiben. Frischkäse hat auch einen sehr hohen Feuchtigkeitsgeh alt und eine zarte Textur, was ihn zu einem schlechten Kandidaten zum Einfrieren macht.
Lässt sich geriebener Käse gut einfrieren?
Käseblöcke, wie ein Stück Cheddar, ein großes Stück Monterey Jack oder ein Keil Parmesan, sind die beste Wahl. Wenn sie ungeöffnet sind, frieren Sie sie in der Originalverpackung ein. … Verpackter geriebener Käse lässt sich auch gut einfrieren - vor dem Einfrieren einfach die Luft herausdrücken und gut verschließen. Einfrieren für bis zu 3Monate.
