Alle Formen von Vitamin A haben einen beta-Ionon Ring, an den eine Isoprenoidkette angehängt ist, die als Retinylgruppe bezeichnet wird. Beide Strukturmerkmale sind essentiell für die Vitaminaktivität.
Welche Art von Iononring wird bei der Synthese von Vitamin A verwendet?
Vitamin A (Retinoide)
Carotinoide mit mindestens einem β-Ionon-Ring, insbesondere β-Carotin, liefern die wichtigsten Retinoid-Vorstufen in den meisten Diäten.
Welche Elemente enthält Vitamin A?
Vitamin A ist eine Gruppe ungesättigter organischer Nährstoffverbindungen, zu denen Retinol, Retinal und mehrere Provitamin-A-Carotinoide (vor allem Beta-Carotin) gehören. Vitamin A hat mehrere Funktionen: Es ist wichtig für Wachstum und Entwicklung, für die Aufrechterh altung des Immunsystems und für gutes Sehen.
Ist Vitamin A Beta-Carotin?
Augengesundheit
Beta-Carotin ist ein Provitamin-A-Carotinoid oder ein Nährstoff, den der Körper leicht in Vitamin A umwandelt. Untersuchungen haben ergeben, dass der Verzehr eines Carotinoids Eine reichh altige Ernährung, einschließlich Beta-Carotin, unterstützt die Augengesundheit und beugt Augenkrankheiten vor.
Woraus besteht Ionon?
Ionon und Methylionon, hergestellt aus citral, werden in der Parfümerie verwendet; Ionon wird auch in synthetisches Vitamin A umgewandelt.
