Dispergierte Phase: Luft, Dispersionsmedium: Flüssigkeit (Wasser)
Was ist die dispergierte Phase im Schaum?
Im Schaum ist der physikalische Zustand der dispergierten Phase gas und der des Dispersionsmediums ist flüssig. Schaum ist ein Beispiel für eine der acht Arten von kolloidalen Systemen, je nachdem, ob die dispergierte Phase und das Dispersionsmedium Feststoffe, Flüssigkeiten oder Gase sind.
Was bedeutet kolloidal?
[kŏl′oid′] Eine Mischung, in der sehr kleine Partikel einer Substanz gleichmäßig in einer anderen Substanz verteilt sind. Die Partikel sind im Allgemeinen größer als die in einer Lösung und kleiner als die in einer Suspension. Farben, Milch und Nebel sind Kolloide.
Was sind die Haupteigenschaften von Schaum?
Mehrere Eigenschaften, die für die Charakterisierung von Schaum in großen Mengen, wie er in einer Flasche vorhanden sein könnte, wichtig sind, sind Schaumqualität, Schaumstruktur, Blasengrößenverteilung, Schaumstabilität und Schaumdichte. Die Schaumqualität ist der Volumenprozentsatz des Gases im Schaum bei einem bestimmten Druck und einer bestimmten Temperatur.
Welche Arten von Kolloiden gibt es?
Anhand der Phase des Dispersionsmediums und der dispergierten Phase können wir die Kolloide in acht Kategorien einteilen:
- Spray.
- Feststoff-Aerosol.
- Schaum.
- Emulsion.
- Sol.
- Festschaumstoff.
- Gel.
- Solid Sol.
