2023 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-05-22 05:36
Das Beste an dieser weißen Sauce ist, dass sie eine Woche im Kühlschrank h altbar ist. Sie können es leicht aufwärmen, solange Sie es bei einer gewünschten Temperatur vorsichtig umrühren oder schlagen.
Wie lange dauert es, bis Bechamel schlecht wird?
Wie lange hält sich Béchamel im Kühlschrank? Béchamel kann bis zu einer Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wie lange ist weiße Soße h altbar?
Weiße Sauce hat eine relativ kurze H altbarkeit. Es bleibt bis zu 4 bis 5 Tage im Kühlschrank frisch. Aber im Gefrierschrank bleibt es 6 bis 12 Monate frisch. Lassen Sie weiße Soße niemals zu lange bei Raumtemperatur stehen.
Warum verdickt sich meine Bechamelsauce nicht?
Sollte es immer noch keine glatte, gebundene Soße sein, noch etwas Mehl oder Maisstärke mit k altem Wasser verrühren, dann zur Soße geben und kochen und sprudelnd rühren. Setzen Sie den Vorgang bis zur gewünschten Dicke fort. Wenn Sie Klümpchen in einer weißen Soße bekommen, sofort entfernen und verquirlen.
Warum schmeckt meine weiße Soße mehlig?
Maisstärkeklumpen genau wie Mehl, wenn Sie es einfach in die heiße Mischung werfen, also machen Sie wie bei Mehl zuerst eine glatte Paste, bevor Sie es in die Pfanne geben.
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