Du könntest es als cremige Komponente für eine klassische Lasagne verwenden. Sie können es als Basis für Ihren mit Cheddar beladenen Mac and Cheese verwenden. Du könntest es wie die Franzosen verwenden und ausgefallene Soßen wie Mornay oder Nantuan oder Soubise zubereiten.
Wo stellst du Bechamelsoße hin?
Verwendung von Béchamelsauce
- Makkaroni-Käse. Nehmen Sie Ihre Béchamel und fügen Sie viel Käse hinzu. …
- Gemüseauflauf. Ein toller Winterwärmer. …
- Mornay-Sauce. Reiben Sie etwas starken Cheddar oder eine Mischung aus Hart- und Mittelkäse in Ihre Béchamel, und Sie haben einen Mornay. …
- Karotten und Petersiliensoße. …
- Fischpastete.
Wofür kann weiße Soße verwendet werden?
Weiße Soße wird in Großbritannien am häufigsten als Teil von Komfortgerichten wie Blumenkohlkäse, Lasagne oder Moussaka verwendet. In Spanien isst man wunderbare Kroketten aus sehr dicker gekühlter weißer Soße, gemischt mit Schinken oder Fisch, dann paniert und frittiert.
Wie schmeckt Béchamelsauce?
Béchamelsauce ist eine einfache Sauce aus Mehlschwitze (Butter und Mehl) und Milch. Oft mit Senf oder Muskatnuss gewürzt ist sie in vielen Küchen beliebt und eine ausgezeichnete Sauce, die Sie in Ihrem Repertoire haben sollten.
Kann ich Béchamelsauce einfrieren?
Kannst du Béchamelsauce einfrieren? Ja, so lässt sich Béchamel einfrieren: Béchamelsoße in Druckverschlussbeuteln portionieren (nachh altiger sind wiederverwendbare Silikonbeutel). … zum Auftauen von BéchamelSoße, über Nacht in den Kühlschrank stellen.
