2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-13 00:02
Ungereifte grüne Kochbananen (die Menge hängt davon ab, wie viel Sie zubereiten möchten) Pflanzenöl.
Welches ungereifte Gemüse wird zur Herstellung von Patacones verwendet?
Patacones, manchmal auch Tostones genannt, werden zertrümmert und frittiert – oft zweimal – ungereifte Kochbananen.
Wie bereitest du die Lebensmittel zu, die für die Herstellung von Patacones verwendet werden?
Wegbeschreibung
- Die Kochbananen schälen und quer in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden.
- Geben Sie in einem mittelschweren Topf genug Pflanzenöl hinzu, um die Kochbananenscheiben zu bedecken, und erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze.
- Die Kochbananenscheiben in einer einzigen Schicht in das erhitzte Öl geben. …
- Patacones 3 Minuten abkühlen lassen. …
- Tauche jede Scheibe in Salzwasser.
Was bedeutet Patacones auf Englisch?
maskulines Substantiv. Anden) (Küche) gebratene Bananenscheibe.
Ist Kochbanane eine Banane?
Der Begriff „Wegerich“bezieht sich auf eine Bananenart mit einem ganz anderen Geschmacksprofil und einer ganz anderen kulinarischen Anwendung als die süße, gelbe Banane, mit der die meisten Menschen vertraut sind. … Kochbananen sind normalerweise größer und zäher als Bananen und haben eine viel dickere Haut. Sie können grün, gelb oder sehr dunkelbraun sein.
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