Wenn Sie den Wok längere Zeit nicht benutzt haben, sollten Sie den Wok vor Gebrauch spülen. … Geben Sie Ihren Wok niemals in die Spülmaschine! Waschen und trocknen Sie Ihren Wok immer nach dem Kochen und wischen Sie ihn mit Pflanzenöl ab, auch nach einem einfachen Dämpfen. Nachdem Sie mit Essig oder anderen säureh altigen Zutaten gekocht haben, waschen Sie Ihren Wok sofort aus.
Solltest du jemals einen Wok waschen?
Obwohl es verlockend sein kann, Ihren Wok einzuweichen, ist es tatsächlich am besten, alle Essensreste, die während des Kochvorgangs anhaften, so schnell wie möglich nach der Verwendung vorsichtig zu entfernen. Offensichtlich wollen Sie Ihren Wok nicht zerkratzen.
Was passiert, wenn man einen Wok nicht würzt?
Du hast deinen Wok noch nie gewürzt
Du denkst vielleicht, dass du eine Pfanne mit Gusseisen würzen kannst, aber du musst es auch mit deinem Wok machen. … Der Wok beginnt sich zu verfärben, wenn Sie ihn über die Hitze h alten, und er wird wahrscheinlich anfangen zu rauchen. Das ist in Ordnung - das sind Restöle aus dem Herstellungsprozess.
Wie entfernt man Angebranntes aus einem Wok?
Falls Rost oder Angebranntes auf Ihrem Wok landet, weichen Sie ihn etwa 5 Minuten lang in warmem Wasser ein, um die Partikel zu lösen. Reinigen Sie es dann wie gewohnt (auch bekannt als mit einem sanften Schwamm oder Reinigungspad). Bei besonders schwer zu entfernendem Rost oder Speiseresten können Sie bei Bedarf auch Stahlwolle verwenden.
Können Sie Nudeln im Wok kochen?
Kochen von Nudeln
MT: Wenn Sie Nudeln kochen, können Sie einen Wok verwenden. Mitdas italienische Verhältnis und auch das chinesische, Sie möchten mindestens fünfmal Wasser zu der Menge an Nudeln, die Sie kochen. Das kannst du mit einem Wok durchaus erreichen.