Die vielen Sorten von Süßkartoffeln (Ipomoea batatas) gehören zur Familie der Prunkwinden, Convolvulacea. Die Hautfarbe kann von weiß bis gelb, rot, lila oder braun reichen. Auch die Farbe des Fleisches reicht von weiß bis gelb, orange oder orange-rot.
Warum ist meine Süßkartoffel weiß?
Die weiße Substanz, die manchmal aus geschnittenen Süßkartoffeln austritt, ist ein ganz normaler Saft, eine Mischung aus Zucker und Stärke. Es ist in keiner Weise schädlich und kann völlig unbedenklich gegessen werden. Wenn Sie mehr über den in Süßkartoffeln häufig vorkommenden weißen Schleim erfahren möchten, lesen Sie weiter.
Ist es in Ordnung, eine weiße Süßkartoffel zu essen?
Weiße Süßkartoffeln können geröstet, gebacken, gegrillt oder püriert werden genau wie Orangen-Süßkartoffeln – der Hauptunterschied liegt im Geschmack. Wenn Sie also alle gesundheitlichen Vorteile von Süßkartoffeln ohne den supersüßen Geschmack haben möchten, probieren Sie eine weiße Süßkartoffel!
Wie heißen weiße Süßkartoffeln?
A boniato ist eine Knolle – eine Süßkartoffel mit trockenem, weißem Fruchtfleisch und rosa bis violetter Haut.
Sind weiße Süßkartoffeln noch süß?
Und weil die weißen Süßkartoffeln mild süß sind, ergeben sie einen perfekten Kartoffelbrei. Gekochte weiße Süßkartoffeln: Und wenn Sie überhaupt keine Lust haben, etwas zu kochen, kochen Sie sie einfach, um ihren einzigartigen milden Geschmack und ihre Nährstoffe zu genießen. Außerdem sind sie auch die perfekte Wahl für Babynahrung.
