: Gartengemüse und -kräuter.
Was bedeutet potager auf Spanisch?
: ein Koch, dessen Spezialitäten Suppe, Brühe und Bouillon sind.
Was bedeutet der Begriff Saucier?
Ein Saucier (französische Aussprache: [sosje]) oder sauté chef ist eine Position in der klassischen Brigadeküche. Es kann ins Englische als Saucenkoch übersetzt werden. Neben der Zubereitung von Saucen bereitet der Saucier Eintöpfe, heiße Hors d'œuvres zu und sautiert Speisen auf Bestellung.
Was bedeutet Poissonier?
In einer großen gewerblichen Küche ein Koch, der mit der Zubereitung und Zubereitung (möglicherweise Auswahl) von Fisch und Fischgerichten beauftragt ist. Substantiv.
Was bedeutet Layout?
(Eintrag 1 von 2) 1: der Plan oder das Design oder die Anordnung von etwas Ausgelegtem: wie z. a: Scheinsinn 5b. b: endgültige Anordnung des zu reproduzierenden Materials, insbesondere durch Druck.
