Meeresbohnen gelten in den meisten Gegenden als Delikatesse. Sie sind knusprig mit einem salzigen Geschmack und können roh in Salaten gegessen, gedämpft, gekocht oder sautiert werden. Sie werden auf Bauernmärkten für bis zu 20 US-Dollar pro Pfund verkauft, aber Sie können diese essbare Pflanze in freier Wildbahn kostenlos und in großen Mengen finden, wenn Sie wissen, wo Sie suchen müssen.
Wie schmeckt eine Seebohne?
Andere sehen chinesischen Langbohnen überraschend ähnlich. Die knackigen Blätter und Stängel riechen und schmecken nach Meersalz. Frische Seebohnen sind vom Sommer bis zum Herbst erhältlich und werden am besten frisch oder eingelegt verwendet. Gekochte Seebohnen neigen dazu, salzig und sogar fischig zu schmecken.
Kannst du Seebohnen essen?
Sie können sie roh oder gekocht essen. Sie sind fest, saftig, hellgrün und schmecken mild. Seebohnen neigen dazu, den Geschmack von allem anzunehmen, womit sie gekocht werden. Sie gleichen ihren Mangel an ausgeprägtem Geschmack mit ihrer Textur und schillernden Farbe aus.
Sind Seebohnen gut für Sie?
Meerwasser ist bekannt als die beste Quelle aller Mineralien auf dem Planeten, was Seebohnen ein hohes Nährstoffprofil verleiht. Seebohnen enth alten Eiweiß (10 g in ½ Tasse), Calcium, Riboflavin, Jod (wichtig für die Schilddrüsenfunktion), Magnesium, Kupfer, Vitamin A, Vitamin C, Eisen, Kalium und Ballaststoffe.
Sind Seebohnen Hülsenfrüchte?
Diese Hülsenfrüchte wachsen in Schoten, die denen einheimischer Bohnen ähneln.
