Hohe Bußgelder Casu Marzu ist als traditionelles Produkt Sardiniens registriert und daher lokal geschützt. Dennoch wird es von der italienischen Regierung seit 1962 als illegal erachtet aufgrund von Gesetzen, die den Verzehr von mit Parasiten infizierten Lebensmitteln verbieten.
Warum ist Casu Marzu gefährlich?
Casu martzu wird von sardischen Liebhabern als nicht mehr genießbar angesehen, wenn die Maden im Käse abgestorben sind. Aus diesem Grund wird normalerweise nur Käse gegessen, in dem die Maden noch leben, obwohl gekühlter Käse berücksichtigt wird, was dazu führt, dass die Maden abgetötet werden.
Was ist der gefährlichste Käse der Welt?
Casu Marzu, was fauler Käse bedeutet, ist der gefährlichste Käse der Welt, der von Maden befallen ist. Dieser Käse wird normalerweise in Sardinien, Italien, von einigen traditionellen Haush alten hergestellt und der Verkauf dieses Käses wurde verboten.
Ist Casu Marzu illegal?
Vermarktung oder Servieren in Restaurants ist ILLEGAL: Casu Marzu steht nicht zum Verkauf. Ist Casu Marzu sicher zu essen? Die Europäische Union sagt nein, unzählige Generationen langlebiger Sarden sagen ja.
Schmeckt Casu Marzu gut?
Wenn die Larven den verrottenden Käse fressen, passiert dieser ihren Körper und die Ausscheidungen verleihen dem Käse einen ausgeprägten Geschmack und eine ausgeprägte Textur. Der kräftige Casu Marzu-Geschmack soll dem eines reifen Gorgonzola ähneln.
