Kürbiserbsen - plastikfrei & veganfreundlich - Sea No Waste - Zero Waste & Vegan Friendly Shop.
Woraus bestehen Kürbiskernerbsen?
Kürbiserbsen sind grüne reife Erbsen (Pisum sativum L. oder Pisum sativum var. medullare) die auf dem Feld natürlich trocknen durften, anstatt währenddessen geerntet zu werden noch jung wie die normale Gartenerbse. Sie sind stärkeh altig und werden zur Herstellung von Erbsenpüree verwendet.
Sind Kürbiskernerbsen Hülsenfrüchte?
Alle Bohnen, Erbsen und Hülsenfrüchte gehören zur Familie der Hülsenfrüchte, bekannt als Fabaceae oder Leguminosae. Dies ist eine Familie von Blütenpflanzen mit oft essbaren Samen. Erbsen gehören oft zur Gattung Piser, Bohnen gehören normalerweise zu den Gattungen Phaseolus oder Vigna, die alle zur Familie der Hülsenfrüchte gehören.
Warum heißen Kürbiserbsen so?
Askew & Barrett - Marrowfat Peas. So genannt weil es eine „pralle“Erbse ist. Die Sorte Maro wurde vor 100 Jahren von den Japanern nach England eingeführt, da unser Klima ideal für den Anbau von Erbsen ist. Sie wollten „fette Maros“(gute dicke Erbsen), und so wurden sie als Markfetterbsen bekannt.
Sind Erbsenpüree für Veganer geeignet?
Sie sind ballaststoffreich, zuckerarm, fettarm und zählen als 1 von 5 am Tag. Für Vegetarier und Veganer geeignet.
