2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-13 00:02
Die 18 gesündesten Basilikumsorten zum Kochen und für medizinische Zwecke
- Genoveser Basilikum. Diese Basilikumsorte wird in mehreren italienischen Gerichten verwendet. …
- Thai Basilikum. Thai-Basilikum als intensive kräftige Würze. …
- Napoletano-Basilikum. …
- Dark Opal Basilikum. …
- Weihnachtsbasilikum. …
- Zitrone Basilikum. …
- Salatblatt-Basilikum. …
- Limette Basilikum.
Welches Basilikum wird zum Kochen verwendet?
Sweet Basil (alias Genovese-Basilikum oder gemeines Basilikum) - Die häufigste und am weitesten verbreitete Form von Basilikum mit einem frischen, subtil süßen Geschmack und Aroma. Süßes Basilikum wird typischerweise in der italienischen und mediterranen Küche verwendet.
Gibt es einen Unterschied zwischen Basilikum und süßem Basilikum?
Süßer Basilikum ist eine Unterart des gewöhnlichen Basilikums mit milderem oder lakritzartigem Geschmack. … Süße Basilikumblätter können beim Hochtemperaturkochen besser aush alten als gewöhnliches Basilikum, daher werden sie in der südasiatischen Küche häufig verwendet. Zimt-Basilikum ist eine andere Art von Basilikum, die sich von süßem oder gemeinem Basilikum unterscheidet.
Welche Art von Basilikum wird in der italienischen Küche verwendet?
Süßer Basilikum (Ocimum bacilicum) und sein naher Verwandter Basilico genovese sind die einzigen Sorten, die in der italienischen Küche verwendet werden, um den bei anderen Arten üblichen Minzgeschmack zu vermeiden.
Welche Art von Basilikum ist am besten für die Gesundheit?
Die 18 gesündesten Basilikumsorten zum Kochen und für medizinische Zwecke
- Genoveser Basilikum. Dieses BasilikumVielf alt wird in mehreren italienischen Gerichten verwendet. …
- Thai Basilikum. Thai-Basilikum als intensive kräftige Würze. …
- Napoletano-Basilikum. …
- Dark Opal Basilikum. …
- Weihnachtsbasilikum. …
- Zitrone Basilikum. …
- Salatblatt-Basilikum. …
- Limette Basilikum.
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