Aprikosen zubereiten
- Aprikosen kurz vor Gebrauch vorsichtig unter fließendem Wasser waschen. Weil ihre Haut so dünn ist, werden sie selten geschält.
- Um den Kern zu entfernen, schneide mit einem scharfen Schälmesser um die Naht zum Kern herum. …
- Obst sofort verwenden oder Schnittflächen mit Zitronensaft bepinseln, damit das Fruchtfleisch nicht braun wird.
Müssen Sie Aprikosen schälen?
Aprikosen sind Steinfrüchte, was bedeutet, dass sie in der Mitte einen harten Kern haben. … Der Vorteil bei der Verwendung einer Aprikose ist, dass die meisten Rezepte nicht erfordern, dass die glatte Haut der Aprikose geschält wird. Sollten Sie sie dennoch schälen müssen, einfach in kochendem Wasser etwa 20 Sekunden blanchieren und dann in Eiswasser tauchen.
Wie serviert man frische Aprikosen?
Heble den Stein vorsichtig mit einem Löffel heraus und iss ihn. Für ein frisches, leichtes Dessert löffeln Sie frisch geschlagene Sahne über eine Schüssel mit geschnittenen Aprikosen oder fügen Sie einen Spritzer leichter oder schwerer Sahne für den klassischen Pfirsich-Sahne-Geschmack hinzu. Fügen Sie gehackte frische Aprikosen zu Naturjoghurt und zu k altem oder heißem Müsli hinzu.
Wohin mit vielen reifen Aprikosen?
Damit haben wir hier eine Zusammenfassung unserer Lieblingsrezepte mit Aprikosenmotiven, um Ihr Mittsommermenü zu versüßen
- Gegrillter Aprikosensalat. …
- Aprikosenhuhn. …
- Aprikosen-Käsekuchen. …
- Pilaw mit Aprikosenreis. …
- Aprikosenkuchen. …
- Aprikosen-Chutney. …
- GefülltAprikosen. …
- Aprikosen-Mandel-Häppchen.
Wie friert man Aprikosen am besten ein?
So frieren Sie Aprikosen ein:
- Aprikose waschen und trocken tupfen.
- Aprikose halbieren und Kern entfernen.
- Die Hälften auf ein Backblech legen und über Nacht einfrieren.
- Dann am nächsten Tag in einen Gefrierbeutel geben und im Gefrierschrank aufbewahren.
