Nomen, Plural flans [flanz, flahnz; für 2 auch franz. flahn]; /flænz, flɑnz; für 2 auch französisch flɑ̃/; Spanische fla·nes [flah-nes] für 1. Spanische Küche. ein Dessert aus gesüßter Eiercreme mit Karamell-Topping.
Was heißt Flan auf Englisch?
Britisches Englisch: flan /flæn/ NOUN. Ein Flan ist ein Lebensmittel, das eine Basis und Seiten aus Gebäck oder Biskuitkuchen hat. Die Basis wird mit Früchten oder herzhaften Speisen gefüllt. Amerikanisches Englisch: flan /ˈflæn, flɑn/
Ist Flan ein Pudding?
Flan kann sich auf zwei verschiedene Dinge beziehen: entweder ein gebackenes Vanillepudding-Dessert mit Karamellüberzug ähnlich der französischen Crème Caramel, oder ein törtchenartiges süßes Gebäck mit einer Füllung namens a Obstkuchen. … Weil Pudding auf Eierbasis empfindlich ist, wird der Flan in einem Wasserbad im Ofen gebacken.
Warum heißt es Flan?
Er hat seinen Namen vom französischen Wort flaon, das vom altdeutschen flado, einem „flachen Kuchen“abstammt. (Wegen der Form.) Spanier brachten Flan während der spanischen Eroberung und Besetzung nach Mexiko. Seitdem ist es unter Mexikanern in allen Regionen des Landes zu einem wirklich beliebten Gericht geworden.
Ist Torte und Crème Brûlée dasselbe?
Crème brûlée ist ein gebackener Pudding aus Sahne, Zucker und Eigelb mit einer dünnen Zuckerschicht darauf, die mit einem Küchenbrenner karamellisiert wird, um eine harte Karamellkruste zu erzeugen. Flan ist auch ein Pudding aus Sahne, Milch, Zucker und Eigelb, aber er wird in einem gebackenmit Karamell ausgekleidete Auflaufförmchen, bis sie weich und wackelig sind.
