Adipinsäure oder Hexandisäure ist die organische Verbindung mit der Formel (CH₂)₄(COOH)₂. Aus industrieller Sicht ist es die wichtigste Dicarbonsäure: Etwa 2,5 Milliarden Kilogramm dieses weißen kristallinen Pulvers werden jährlich produziert, hauptsächlich als Vorstufe für die Herstellung von Nylon.
Ist Adipinsäure eine starke Säure?
Wässrige Lösungen der Säure sind die am wenigsten sauren aller Lebensmittelsäuerungsmittel und haben eine starke Pufferkapazität im pH-Bereich von 2,5–3,0. Adipinsäure fungiert hauptsächlich als Säuerungsmittel, Puffer, Gelierhilfe und Komplexbildner.
Ist Adipinsäure in HCl löslich?
Zum Beispiel ist Adipinsäure in wässrigem Natriumbicarbonat, wässrigem Natriumhydroxid und konzentrierter Schwefelsäure löslich, aber unlöslich in Wasser und wässriger HCl.
Ist Adipinsäure in Ethanol löslich?
Physikalische und chemische Eigenschaften
Löslich in Methanol, Ethanol, Ethylacetat, Aceton. Leicht löslich in Wasser, Cyclohexan. Unlöslich in Benzol, Ligroin.
Welche Farbe hat Adipinsäure?
Adipinsäure ist ein weißer kristalliner Feststoff.