Emailliertes Gusseisen braucht liebevolle Pflege. … Im Gegensatz zu herkömmlichem Gusseisen muss die emaillierte Version nicht gewürzt werden, sodass die Wartung ein Kinderspiel ist.
Wie würzt man eine emaillierte Gusseisenpfanne?
Verwenden Sie ein Papiertuch, um eine dünne Schicht neutrales Öl mit hohem Rauchpunkt (Raps ist eine gute Option) auf die Kante zu reiben, wo das Gusseisen ist ist entblößt. Umgekehrt auf ein Backblech in den Ofen bei 350ºF stellen, damit das Öl nicht tropft, und 1 Stunde lang backen. Abkühlen lassen.
Was sollte man nicht auf emailliertem Gusseisen verwenden?
2. Obwohl emailliertes Gusseisen spülmaschinenfest ist, wird eine Handwäsche mit warmem Seifenwasser und einer Nylonbürste empfohlen, um das ursprüngliche Aussehen des Kochgeschirrs zu bewahren. Zitrussäfte und Reinigungsmittel auf Zitrusbasis (einschließlich einiger Geschirrspülmittel) sollten nicht verwendet werden, da sie den äußeren Glanz beeinträchtigen können.
Würzt du eine Emailpfanne?
Ist eine Pfanne von Le Creuset ihr Geld wert? … Im Gegensatz zu anderen gusseisernen Bratpfannen erfordert Le Creuset wenig oder keine Wartung . Benötigt weniger Öl und keine Gewürze und ist somit ein kostengünstiges Küchengerät. Problemlose Wartung, da Sie sich dank der Emaillierung keine Sorgen über Rost machen müssen.
Wie reinigt und pflegt man emailliertes Gusseisen?
Emailliertes Gusseisen reinigen:
- Lass zuerst diePfanne vollständig abkühlen. …
- Wasche die Pfanne nach dem Abkühlen mit warmem Wasser und Spülmittel mit einem Scheuerschwamm. …
- Um anhaftende Lebensmittel zu entfernen, nehmen Sie einen Silikon-Pfannenschaber, der den Zahnschmelz nicht beschädigt. …
- Spülen und trocknen Sie die Pfanne gründlich, bevor Sie sie wegstellen.