Erweichter Frischkäse, bedeutet, dass er auf Zimmertemperatur gebracht wird. Weicher Frischkäse sorgt dafür, dass keine Klumpen in Ihrem Teig oder Ihrer Glasur zurückbleiben. Nur weicher, zimmerwarmer Frischkäse wird zu dieser cremigen, glatten Textur, die in einem Rezept so beliebt ist.
Wie lange dauert es, bis Frischkäse weich wird?
Da Frischkäse einen so hohen Fettgeh alt hat, dauert es nicht lange, bis er Zimmertemperatur erreicht, wenn der Raum relativ warm ist. Es dauert ungefähr dreißig Minuten auf der Theke, um deutlich weicher zu werden, und ungefähr eine Stunde, um vollständig auf Raumtemperatur zu kommen (wieder abhängig von der Temperatur draußen und in Ihrer Küche).
Woher weißt du, wann Frischkäse weich ist?
Überprüfen Sie, ob der Frischkäse weich geworden ist, indem Sie leicht mit der Rückseite eines Löffels darauf drücken. Wenn es weich wird, sollte es leicht nachgeben. Wenn dies nicht der Fall ist, erhitzen Sie die Mikrowelle jeweils 8 Sekunden lang auf hoher Stufe, bis der Frischkäse weich ist.
Wie bekommt man weichen Frischkäse?
Wie man Frischkäse schnell weich macht
- Für einen 8-Unzen-Block Frischkäse legen Sie den vollständig ausgepackten Käse auf einen mikrowellengeeigneten Teller und erhitzen Sie ihn 15 Sekunden lang auf hoher Stufe.
- Fügen Sie 10 Sekunden für jeweils weitere 8 Unzen Käse oder nach Bedarf hinzu, bis Sie den Frischkäse weich gemacht haben.
Muss Frischkäse für Käsekuchen aufgeweicht werden?
AsSolange es aus dem Kühlschrank nicht mehr steif ist, sollte es Ihnen gut gehen. Zugegeben, diese Methode dauert immer noch ungefähr 15 Minuten, bevor Sie den Frischkäse verwenden können, aber es ist schneller, als darauf zu warten, dass der Frischkäse auf der Theke weich wird, und es besteht keine Gefahr, dass er zu weich wird oder schmilzt.
