Mehrere Studien haben die Mikroplastik Kontamination insbesondere von Lachs nachgewiesen; Eine in Environmental Pollution veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2019 entdeckte Mikroplastik in jungen Chinook-Lachsen vor Vancouver Island in British Columbia, während Lachs-, Sardinen- und Kilka-Fischmehl aus dem Iran zwischen …
Warum man niemals Lachs essen sollte?
Die Angst vor dem Lachs. Ein Bericht in der Januarausgabe der Zeitschrift Science löste Alarm aus, dass Zuchtlachs Mengen an polychlorierten Biphenylen (PCBs, eine Art Dioxin) enthielt, die schädlich sein könnten. Die Besorgnis über PCB ergibt sich aus ihrer Rolle als wahrscheinliches Karzinogen beim Menschen, basierend auf Studien an Tieren.
Wer sollte keinen Lachs essen?
Eine Studie besagt, dass „kleine Kinder, Frauen im gebärfähigen Alter, schwangere Frauen und stillende Mütter“Zuchtlachs meiden sollten, wenn sie „Gesundheitsschäden wie z als Verringerung des IQ und andere kognitive und Verh altenseffekte.“Da fragt man sich: Wer kümmert sich nicht um solche Dinge?
Warum ist Plastik in meinem Lachs?
Vor fast 50 Jahren bemerkten Wissenschaftler, die den Nordatlantik untersuchten, dass winzige Plastikfragmente in ihren Plankton- und Algenproben auftauchten. Sie fanden heraus, dass die Mikropartikel giftige Chemikalien absorbierten und dann von Flundern, Barschen und anderen Fischen gefressen wurden.
Welche Fische enth alten am wenigsten Plastik?
Zu den Fischen, die als die gesündesten angesehen werden, gehören: Alaskanischer Wildlachs, Pazifische Sardinen (können aber Mikroplastik enth alten), Sablefish/Black Cod und Tintenfisch. Ein Großteil der Forschung zu Quecksilbergeh alten, PCBs und Mikroplastik bleibt ergebnislos.
