Sardellen sollten immer kühl gelagert werden, am besten im Kühlschrank. Gekühlt sind sie etwa 18 Monate h altbar. Wenn Sie die Sardellen oder Paste nicht sofort nach dem Kauf verzehren möchten, empfehlen wir, sie im Kühlschrank aufzubewahren.
Müssen Sardellen gekühlt werden?
Ungeöffnete Sardellen in Dosen oder Gläsern sind ein Jahr h altbar. Fest verschlossene, angebrochene Dosen oder Gläser sind im Kühlschrank mindestens zwei Monate h altbar.
Warum müssen Sardellen in Dosen gekühlt werden?
In Öl verpackte Sardellenfilets müssen gekühlt werden, sowohl auf dem Markt als auch zu Hause. … Ohne Kühlung verderben in Öl eingelegte Sardellenfilets schnell. Sie werden matschig und schmecken fischig. Das ist wahrscheinlich der Grund, warum so viele Menschen in den USA Sardellen nicht mögen.
Können Sardellen weggelassen werden?
Im Gegensatz zu Sardellenfilets in Dosen, die bei hohen Temperaturen erhitzt werden, wird Sardellenpaste aus pürierten, eingelegten Sardellen einfach in Tuben verpackt und gekühlt. Daher enthält die Paste eine Bakterienpopulation, die sich bei Raumtemperatur wiederbelebt.
Woher weißt du, ob Sardellen schlecht geworden sind?
Schimmelbildung auf der Sardelle ist ein deutlicher Hinweis auf eine schlechte Sardelle. Frische Sardellen sollten eine klare silberne Farbe haben. Daher ist es wichtig, abgesehen von dem silbrigen Wachstum nach jeglichem Wachstum zu suchenFarbe auf den Sardellen. Sobald sich etwas Schimmel gebildet hat, ist dies ein Hinweis darauf, dass die Sardelle verfault oder verfault ist.
