Schlüsselpunkte. Phospholipide bestehen aus einem Glycerinmolekül, zwei Fettsäuren und einer durch einen Alkohol modifizierten Phosphatgruppe. Die Phosphatgruppe ist der negativ geladene Polkopf, der hydrophil ist. Die Fettsäureketten sind die ungeladenen, unpolaren Enden, die hydrophob sind.
Aus was besteht der Kopf eines Phospholipids?
Zusammensetzung der Zellmembran & Funktionen
Die Phospholipide haben einen hydrophilen (Wasser anziehenden) Kopf und zwei hydrophobe (Wasser abstoßende) Schwänze. Der Kopf eines Phospholipids besteht aus einer Alkohol- und Glyceringruppe, während die Schwänze Ketten von Fettsäuren sind.
Ist der Kopf eines Phospholipids hydrophob oder hydrophil?
Bild modifiziert von OpenStax Biology. Jedes Phospholipid ist amphipathisch, mit zwei hydrophoben Schwänzen und einem hydrophilen Kopf. Die hydrophoben Enden zeigen nach innen zueinander und die hydrophilen Köpfe nach außen.
Ist der Kopf einer Fettsäure hydrophil?
Die Fettsäureketten sind die ungeladenen, unpolaren Schwänze, die hydrophob sind. Da die Schwänze hydrophob sind, zeigen sie nach innen, weg vom Wasser, und treffen sich im inneren Bereich der Membran. Da die Köpfe hydrophil sind, sind sie nach außen gerichtet und werden von der intrazellulären und extrazellulären Flüssigkeit angezogen.
Ist der Kopf eines Phospholipids gesättigt?
Phospholipide sind amphiphil. Sie haben einen Polkopf und zweiKohlenwasserstoffschwänze, die unpolar sind. Die Phospholipide, aus denen die Zellmembranen von Pflanzen, Bakterien oder tierischen Zellen bestehen, haben oft Fettsäurenschwänze. Von diesen beiden Fettsäureschwänzen ist einer ungesättigt (enthält Doppelbindungen) und der andere gesättigt.
