Arachidonsäure ist eine mehrfach ungesättigte Omega-6-Fettsäure im Verhältnis 20:4 oder 20:4. Es ist strukturell mit der gesättigten Arachinsäure verwandt, die in Cupuaçu-Butter vorkommt. Sein Name leitet sich vom neulateinischen Wort Arachis ab, aber es ist wichtig zu beachten, dass Erdnussöl keine Arachidonsäure enthält.
Ist Arachidonsäure gut oder schlecht?
Arachidonsäure ist eine essentielle Fettsäure, die in kleinen Mengen in unserer normalen Ernährung aufgenommen wird. Es wird als "essentielle" Fettsäure angesehen, da es eine absolute Voraussetzung für das reibungslose Funktionieren des menschlichen Körpers ist.
Was bedeutet Arachidonsäure?
: eine flüssige ungesättigte Fettsäure C20H32O2kommt in den meisten tierischen Fetten vor, ist eine Vorstufe von Prostaglandinen und gilt als essentiell in der Tierernährung.
Welche Rolle spielt Arachidonsäure?
Arachidonsäure wird aus der Nahrung oder durch Desaturierung und Kettenverlängerung der pflanzenreichen essentiellen Fettsäure Linolsäure gewonnen. … Endocannabinoide sind oxidationsunabhängige ARA-Derivate, die von entscheidender Bedeutung sind für Belohnungssignale im Gehirn, Motivationsprozesse, Emotionen, Stressreaktionen, Schmerzen und Energiegleichgewicht.
Was bedeutet hohe Arachidonsäure?
Zusammenfassung. Querschnittsstudien haben ergeben, dass ein erhöhtes Verhältnis von Arachidonsäure zu Omega-3-Fettsäure mit Depressionen assoziiert ist, und kontrollierte Interventionsstudien haben dies ergebenEine Verringerung dieses Verhältnisses durch die Gabe von Omega-3-Fettsäuren kann depressive Symptome lindern.
