Verfügbarkeit: Die Saison für frische Bluff-Austern dauert jedes Jahr von ungefähr Februar bis Juni. Gefrorene Bluff-Austern können das ganze Jahr über gekauft werden, solange der Vorrat reicht.
Haben Bluff-Austern noch Saison?
Bluff Oysters & Oystering
Manche sagen, dass Bluff-Austern die besten der Welt sind. Sie werden langsam in den k alten, sauberen Gewässern der Foveaux Strait gezüchtet. In der Saison (März bis etwa August) werden sie von der Bluffs-Austernflotte ausgebaggert.
Welche Saison haben Bluff-Austern?
Die Austernsaison dauert vom 1. März bis August.
Wie viel kostet ein Dutzend Bluff-Austern?
Die südliche Delikatesse ist aufgrund ihres Geschmacks und ihrer begrenzten Saison ein großes Geschäft. Nur vier Tage nach Beginn der Saison 2017 variieren die Preise für ein Dutzend Bluff-Austern zwischen 19,95 $ und 90 $, da Feinschmecker das Beste aus dem jährlichen Geschmackserlebnis machen.
Haben gerade Austern Saison?
In der nördlichen Hemisphäre gilt immer noch die alte Regel, dass einheimische Austern nur gegessen werden sollten, wenn im Monat ein 'r' steht; Essen Sie also von September bis April Austern. Während der Sommermonate sind sie mit dem Laichen beschäftigt und ihr Fleisch wird unangenehm weich und milchig. Steinaustern sind das ganze Jahr über erhältlich.
