Was ist eine Teigrolle? Eine Arbeitsplatten- oder Tisch-Teigausrollmaschine ist ein industrielles Gerät, mit dem Bäcker den Teig in großen Mengen herstellen können, ohne viel Zeit in Anspruch zu nehmen. Es ist perfekt für Restaurants und Bäckereien mit Tonnen von Bestellungen für Lieblingsspeisen wie Gebäck, Pasta und Pizza.
Worauf sollte ich bei einer Teigausrollmaschine achten?
Hervorgehobene Funktionen:
- Hochwertige Stahlkonstruktion mit Emaillebeschichtung.
- Elektrisch – verwendet einen ½-PS-Motor.
- Kompaktes Design – geeignet für den Heimgebrauch.
- Hat zwei Walzen, um die Ergebnisse zu verbessern – nur ein paar Durchgänge machen den Teig gut flach.
- 18 Zoll maximale Teigblattbreite.
- Blättert Teig zu dünnen, gleichmäßigen Blättern von bis zu 5 mm.
Was ist eine Teigausrollmaschine?
Prozess. Teig wird zwischen zwei oder mehr rotierenden Walzen komprimiert. … Am häufigsten wird die Teigbandtechnologie für die Herstellung von laminierten Teigprodukten wie Croissants und Gebäck verwendet, aber sie eignet sich auch für die Herstellung von Brot, Fladenbrot und Pizza.
Können Sie eine Teigausrollmaschine für Plätzchenteig verwenden?
Es ist sogar gut für diejenigen unter Ihnen, die Ihren Teig gerne dick ausrollen - bis zu 12mm dick, um genau zu sein! … Ein paar Dinge, die Sie bei der Verwendung einer Teigausrollmaschine beachten sollten: Sie möchten nicht, dass Ihr Teig zu k alt ist, oder Sie könnten Risse bekommen. Beginnen Sie mit der höchsten Einstellung und arbeiten Sie sich bis zu Ihrer bevorzugten Einstellung vorDicke.
Was ist eine Bäckerei-Ausrollmaschine?
Ein Teigausrollgerät ist eine Küchenmaschine, die Teigstücke auf eine gewünschte Dicke ausrollt. Die resultierenden Blätter sind glatt, gleichmäßig und in wenigen Minuten fertiggestellt, eine viel kürzere Bearbeitungszeit als das Walzen von Hand.
