Eine Calzone ist eine italienische, im Ofen gebackene gef altete Pizza, die oft als Umschlag bezeichnet wird und aus Sauerteig hergestellt wird. Es entstand im 18. Jahrhundert in Neapel.
Was ist in einer Calzone?
Die meisten Calzone enth alten die gleichen Zutaten wie Pizza – Tomatensoße, Mozzarella und Ricotta. Sie können Ihre sogar mit der gleichen Art von Belag bestellen, die Sie normalerweise auf Pizza finden würden – Peperoni, Pilze, Paprika, Zwiebeln usw. Die Calzone begann als Backware, aber viele amerikanische Pizzerien bieten eine frittierte Version an.
Ist Sauce in einer Calzone?
Calzones enth alten niemals Tomatensauce im Teig. Sie sind immer getaucht. Obwohl Stromboli auch zum Dippen geeignet ist, ist es total cool, etwas Sauce in Stromboli zu geben, Pre-Roll.
Ist Calzone nur Pizzateig?
Auf den ersten Blick scheinen Calzone ihrem berühmteren Verwandten, der Pizza, ähnlich zu sein. Immerhin verwendet eine Calzone Pizzateig und beginnt als flacher, biegsamer Kreis, der nur auseinandergeht, wenn der Belag nur auf die Hälfte gegeben wird.
Drehst du eine Calzone um?
Drehst du eine Calzone um? Die unberührte Hälfte der Calzone auf die Hälfte des Belags stürzen, ohne Löcher zu hinterlassen, alles mit Pizzateig bedecken.
