- Bestes Schneidebrett insgesamt: Notrax Sani-Tuff Premium Rubber Cutting Board.
- Bestes Holzschneidebrett: John Boos Walnut Wood Edge Grain Reversible Round Cutting Board.
- Bestes umweltfreundliches Schneidebrett: The Epicurean Kitchen Series.
- Bestes Schneidebrett für Fleisch oder Fisch: John Boos Maple Schneidebrett mit Juice Groove.
Was ist das beste Material für ein Schneidebrett?
Ob Sie viel rohes Fleisch verarbeiten, backen, Gemüse schneiden, das beste Material für Schneidebretter ist Gummi. Gummi ist die häufigste Wahl für professionelle Küchen, und aus vielen Gründen ist es daher auch eine absolut gute Wahl für Ihre Heimküche.
Welches Schneidebrett ist am hygienischsten?
Highlights
- Kunststoff gilt als das hygienischste Material für Schneidebretter.
- Schneidebretter aus Holz sind nachwachsende Rohstoffe und langlebiger.
- Mehr Bakterien werden von einer gebrauchten Kunststoffoberfläche zurückgewonnen.
Welche Schneidebretter verwenden Profiköche?
Viele Plastikbretter verfügen über Gummikanten oder Füße, die ihnen helfen, beim Schneiden und Würfeln an Ort und Stelle zu bleiben. Ein Gummi-Schneidebrett besteht im Grunde nur aus Gummifüßen, was bedeutet, dass Sie kein Handtuch darunter werfen müssen, damit es nicht verrutscht und Sie nicht einen Teil Ihres Fingers verlieren.
Wie reinigen Köche ihre Schneidebretter?
Sie können Gericht verwendenSeife, weißer Essig oder eine Verdünnung aus Bleichmittel und Wasser, um Ihr Board zu reinigen. Kombinieren Sie das von Ihnen gewählte Reinigungsmittel mit heißem Wasser und schrubben Sie die Oberfläche Ihres Bretts gründlich. Tupfen Sie das Brett sofort nach der Reinigung mit einem Papiertuch oder einem sauberen Geschirrtuch trocken.
