Bunga telang (Clitoria ternatea) ist im Englischen als Schmetterlingserbse, blaue Erbse oder Cordofan-Erbse bekannt. Es ist eine Pflanzenart, die zur Familie der Fabaceae gehört. Die Blüten dieser Ranke haben die Form menschlicher weiblicher Genitalien, daher der lateinische Name der Gattung Clitoria.
Wofür ist Schmetterlingserbsentee gut?
Senkt den Blutdruck: Der Verzehr von Schmetterlingserbsenblütentee kann helfen, den Blutdruck zu senken. … Verbessert die Gesundheit der Haut: Blaue Schmetterlingserbse ist reich an Antioxidantien. Es kann den Haut alterungsprozess verlangsamen, vorzeitiger Haut alterung vorbeugen und den allgemeinen Hautton und die Textur verbessern.
Was ist Bunga-Telang-Saft?
Bunga Telang (Blue Pea Vine oder Butterfly Pea), ein natürlicher blauer Lebensmittelfarbstoff. … In Malaysia wird Bunga Telang für die natürliche Blaufärbung von Nasi Kerabu Terengganu und Pulut Tai Tai Peranakan oder Nonya verwendet. Inzwischen gibt es in Thailand ein blaues sirupartiges Getränk namens Nam Dok Anchan (น้ำดอกอัญชัน).
Ist Schmetterlingserbse giftig?
Die höchste verabreichte Dosis (15000 mg/kg Körpergewicht) führte zur höchsten Sterblichkeitsrate, und die LD50 des Schmetterlingserbsenwurzelextrakts beträgt 32118,533 mg/kg, basierend auf der Probit-Analyse. Die histopathologischen Studien weisen auf Hepatotoxizität und Nephrotoxizität als akute toxische Wirkung des Schmetterlingserbsenwurzelextrakts hin.
Ist Schmetterlingserbse essbar?
Die Blüten, Blätter, jungen Triebe und zarten Schoten sind alle essbar und weit verbreitetverbraucht, und die Blätter können auch als grüner Farbstoff verwendet werden (Mukherjee et al., 2008). … Blume der Schmetterlingserbse (Clitoria ternatea).
