Sie können Celtuce auch in den kälteren Monaten unter niedrigen Tunneln anbauen. Wenn Celtuce jedoch wie die meisten Salatsorten ist, kann es Frost vertragen, aber wird bei starkem Frost nicht gut abschneiden.
Sind Keltenblätter essbar?
Die Blätter sind auch essbar, aber da Celtuce oft eine lange Reise hinter sich hat, um zu Lebensmittelgeschäften und ethnischen Märkten zu gelangen, sind die Blätter mit der Zeit normalerweise verwelkt und unattraktiv der Markteintritt.
Wie hoch wird die Kelchblume?
Celtuce ist nach seinen Eigenschaften benannt, die einer Kreuzung zwischen Sellerie und Kopfsalat ähneln. Jüngere Blätter werden gepflückt und wie normaler Salat verwendet, Stängel werden als Gemüse verwendet und haben einen mit Sellerie vergleichbaren Geschmack. Die Stängel werden etwa 20-30 cm groß und haben eine knackige Textur.
Wie züchtet man Winterklee?
Growing Celtuce
In nördlichen Gebieten werden Keltuce-Samen am besten Mitte des Frühlings direkt in den Garten gesät. Im Süden sollten die Samen im Herbst gepflanzt werden für die Winterernte. Sobald die Sämlinge ein paar Zentimeter groß sind, verdünnen Sie sie auf einen Abstand von 10 bis 12 Zoll.
Wie bewahrt man Celtuce auf?
Aufbewahrung Die Spitzen abschneiden und von den Stielen getrennt aufbewahren. Bewahre die Stängel und Blätter in separaten Druckverschlussbeuteln oder luftdichten Plastikbehältern auf. In der Frischh alteschublade des Kühlschranks hält sich Celtuce 2 bis 3 Tage.
