2. Bei Raumtemperatur servieren. Aus Sicherheitsgründen empfehlen wir, Hummerbrötchen nicht bei Zimmertemperatur zu servieren. Versuchen Sie stattdessen, Ihre Hummerbrötchen entweder heiß oder k alt zu servieren, um sie vor Bakterienwachstum zu schützen.
Wird ein Hummerbrötchen heiß oder k alt serviert?
Hummerbrötchen gibt es in zwei Varianten: heiß mit geschmolzener Butter oder k alt mit Mayonnaise (und manchmal Sellerie). Während das k alte als die „traditionelle“Zubereitung bekannt ist, hat die Geschichte tatsächlich gezeigt, dass das erste Hummerbrötchen heiß mit gezogener Butter serviert wurde und in Connecticut und nicht in Maine hergestellt wurde.
Warum werden Hummerbrötchen k alt serviert?
K alte Hummerbrötchen enth alten oft auch Sellerie oder Selleriesalz, aber hoffentlich nicht viel mehr. „Es geht mehr darum, den Geschmack des Hummers zu ergänzen, als ihn nur zu betonen und zu erweitern“, sagte Lopez-Alt. Ein mögliches strukturelles Problem mit dem heißen Hummerbrötchen ist die heiße Butter, die das Brötchen durchweicht.
Was ist der Unterschied zwischen einem Hummerbrötchen aus Maine und einem Hummerbrötchen aus Connecticut?
Das Hummerbrötchen aus Maine wird k alt serviert, wobei das Hummerfleisch sanft mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit einer leichten Mayonnaiseschicht überzogen wird, die manchmal durch die Zugabe von fein gehacktem Sellerie verstärkt wird. … Das Hummerbrötchen aus Connecticut hingegen enthält heißes Hummerfleisch, belegt mit warmer Butter.
Wie heißt ein warmes Hummerbrötchen?
Das ist die Einstellung von eingefleischten Menschen im Connecticut-Stil, die glauben, dass ein warm serviertes Hummerbrötchen einfach als "Hummerbrötchen" bezeichnet wird, während ein k alt serviertes Hummerbrötchen als Es ist im größten Teil des Nordostens und wird als „Hummersalatbrötchen“bezeichnet. Ein weiteres Schlüsselmerkmal, das eine Connecticut-Rolle von einer Maine-Rolle unterscheidet, ist die …
