Crudités sind französische Vorspeisen, die aus geschnittenem oder ganzem rohem Gemüse bestehen, das typischerweise in eine Vinaigrette oder eine andere Dip-Sauce getaucht wird. Beispiele für Rohkost sind Selleriestangen, Karottenstangen, Gurkenstangen, Paprikastreifen, Brokkoli, Blumenkohl, Fenchel, Babymais und Spargelstangen.
Was bedeuten Relishes und Crudités?
Siehe Synonyme für: crudités / cruditéses auf Thesaurus.com. Substantiv (verwendet mit einem Verb im Singular oder Plural) French Cooking. eine Vorspeise, bestehend aus verschiedenen rohen Gemüsesorten, normalerweise in Streifen oder mundgerechte Stücke geschnitten und mit einem Dip serviert.
Was bedeutet Cru vom französischen Wort crudite?
cru·di·tés
[Französisch, pl. von crudité, Rohheit, aus dem Altfranzösischen crudite, aus dem Lateinischen crūdit.s, Verdauungsstörung, unverdaute Nahrung, aus crūdus, roh; siehe roh.]
Was sind Rohkost?
1. fehlender Geschmack, Fingerspitzengefühl oder Raffinesse; vulgär: ein derber Witz. 2. in natürlichem oder unraffiniertem Zustand.
Was ist der Unterschied zwischen Crudite und Charcuterie?
„Charcuterie“bezieht sich eigentlich auf den Fleischanteil der Wurstplatte, während „crudités“das gehackte Gemüse ist. Aber Käse bietet eine Reihe unterschiedlicher, unterschiedlicher Geschmacksrichtungen, um beide zu betonen, und kann das Spiel verändern, egal worauf Sie sich für den Rest des Bretts konzentrieren.
