2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-13 00:02
Wermut ist ein angereicherter und aromatisierter Wein. Grundsätzlich: Wein mit Brandy versetzt, mit Kräutern und Gewürzen aufgegossen und gesüßt. Es gibt zwei Hauptsorten: roter (süßer) Wermut, der ursprünglich aus Italien stammt, und weißer (trockener) Wermut, der zuerst in Frankreich auftauchte.
Wer hat den Wermut erfunden?
1786 entstanden die Schöpfer des modernen Wermuts, wie wir ihn kennen, als Antonio und Beneditto Carpano in Mailand, Italien. Obwohl es später den Brüdern Luigi und Guiseppe Cora (1838) gelang, ihr einen industriellen Schub zu verleihen, der sie zu einer so bekannten Spirituose machen sollte.
Woher stammt der Wermut?
Wermut (/vərˈmuːθ/, UK auch /ˈvɜːrməθ/) ist ein aromatisierter Likörwein, aromatisiert mit verschiedenen Pflanzenstoffen (Wurzeln, Rinden, Blumen, Samen, Kräuter und Gewürze) und manchmal gefärbt. Die modernen Versionen des Getränks wurden erstmals Mitte bis Ende des 18. Jahrhunderts in Turin, Italien.
Ist Wermut italienisch oder spanisch?
Während der moderne Wermut im 18. Jahrhundert in Turin, Italien, geboren wurde, hat sich dieser angereicherte Wein in Spanien bewährt. Italian Wermut sorgte Ende des 19. Jahrhunderts für Furore in Barcelona, und fleißige Spanier verschwendeten keine Zeit damit, ihren eigenen Weißwein in Wermut zu verwandeln.
Warum trinken Spanier Wermut?
Genau diese Gewürzmischung macht spanischen Vermút zu einem so tollen Aperitif. Spanier glaubendass ein Glas vor einer großen Mahlzeit den Appetit vorbereiten und die Verdauung unterstützen kann. Früher war Wermut auch das klassische Getränk nach dem Verlassen (oder vor dem Betreten!) der Sonntagsmesse.
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