Lebensmittelhistoriker spekulieren, dass Eclairs um die Jahrhundertwende in Frankreich entstanden sind. Es wird allgemein angenommen, dass sie von Marie-Antoine Carême, einer Konditorin des französischen Königshauses, erfunden wurden. Das erste bekannte Rezept für dieses Gebäck erschien 1884 im „The Boston Cooking-School Cook Book“.
Wie kam Schokoladen-Eclair zu seinem Namen?
Das Wort kommt vom französischen éclair, was "Blitz" bedeutet, so genannt, weil es schnell (im Nu) gegessen wird; Einige glauben jedoch, dass der Name auf das Glitzern des Zuckergusses zurückzuführen ist, das einem Blitz ähnelt.
Wo wurden Cadbury Eclairs erfunden?
1932 von der in Birmingham ansässigen Süßwarenfirma Taveners erfunden, wurden sie 1965 in eine Dairy Milk-Version von Eclairs umgewandelt. Sie sind in Tüten oder Rollen erhältlich und können gefunden werden in der Cadbury Heroes-Auswahl.
Ist der 22. Juni ein Schokoladentag?
Chocolate Éclair Day (22. Juni) – Tage des Jahres.
Wo werden Eclairs gegessen?
Wo essen Das beste Éclair der Welt (Laut Essen…
- Stöhrer. Paris, Frankreich. …
- L'Eclair de Génie. Paris, Frankreich. …
- Sadaharu Aoki. Paris, Frankreich. …
- Maison du Chocolat. Paris, Frankreich. …
- Helmut Newcake. Paris, Frankreich. …
- Carette. Paris, Frankreich. …
- La Pâtisserie des Rêves. Paris, Frankreich. …
- Jacques Genin. Paris,Frankreich.
